Cortesía de Lorena Zavala
Fotos: Miguel Mijangos Manzo

Ingredientes:
1 manzana pelada y picada
1 lata de salmón en agua
Cebolla picada al gusto
Pimiento picado al gusto
Yoghurt natural
Pasitas
Lechuga orejona

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes de manera envolvente y agregue un poco de sal. Sirva las porciones de ensalada sobre una cama de lechuga orejona. Puede acompañar este delicioso platillo con galletas integrales o habaneras.